An Deine Daten kann man ja nur, wenn man sich mit deinem Benutzerkonto einloggt.
Aber vielleicht bist du mal gerade nicht am Rechner und dann kann ja auch jeder andere alle Ordner öffnen.
Es geht beim Verschlüsseln darum, dass bestimmte Ordner eben nur von Dir geöffnet werden können.

Nubira