Zitat:

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Schwiegermutters Tod

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Was ist denn das für ein Gewürz??

Die Inder haben eine Gewürzmischung, die sich Masalla nennt. Diese Mischung gibt es sanft ( sweet Masalla), das wäre für unsere Zungen so etwa pures Chili, dann kommt mildes Masalla(hrchhhhhhhhh) gefolgt von Mother´s Hell(chhhhhhhhhhhhhhh)und eben The Death of Mother in Law-entspricht von der Stärke einer Wasserstoffbome, eine Messerspitze davon in 100gr Currygewürz gibt aber eine leckere Schärfe.
Der Vorteil-es brennt nur relativ kurz und macht nicht so durstig wie Salz und Pfeffer, bei schwachem Magen nach viel Alkohol hilft es wunderbar..

Ach, die Küche fin ich gar nicht so schlimm, das Wohnzimmer macht mir Sorgen

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Ach, die Küche fin ich gar nicht so schlimm, das Wohnzimmer macht mir Sorgen

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Afri, leider gibt es noch kein "Geruchs-Internet", aber ich kann mir den Duft all dieser Herrlichkeiten vorstellen!
Das ist Genuß pur und Masalla ist der Gipfel, da reicht es, daran zu schnuppern.
Aber mal so eine kleine Prise vom Finger abgeleckt ist schon der blanke Wahnsinn.
Es macht süchtig!
Ingwer kommt bei mir immer in den Tee (nur im Moment mag ich kein Teewasser kochen)

und zwischendurch zur Stärkung einen kleinen Gruss aus München

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Nubira, kennst Du Ingwerlikör mit Frischem Ingwer,Walnüssen und 90% Weingeist angesetzt?

Es heißt wenn die Hitze so stark ist soll man so scharf essen wie man kann.
Thomas halt die Klappe und geh putzen.

Hier kaufe ich regelmässig ein

http://www.suedafrika.net/natal/gdurban3.htm

der Laden ist der pure Wahnsinn, nebenan werden frische Kuhköpfe verkauft und nur 2 Läden weiter gibt´s alles für die afrikanischen Medizinmänner ( getrocknete Tierköpfe,Wurzeln,Kräuter,gemahlene Haifischzähne etc,) ein wahres Einkaufsparadies
Aber Mrs. Moodleys Laden ist mittlerweile echt Weltberühmt, und sie begrüsst jeden mit einem freundliche Guten Tag,wie geht´s in fast jedermnanns Landessprache!

Aber für gilian gibt´s natürlich weiterhin Ente....

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