Ja! Mettwurst.....

... so hat das Oma zu ihren Lebzeiten immer gemacht. Und den Geschmack werde ich wohl nie vergessen. Das Rindfleisch wurde immer auf der Innenseite mit Senf bestrichen, dann kam da eine Mettwurst mit Gurkenstreifen in Speck eingewickelt hinein und die Roulade wurde gewickelt. Anschliessend so lange langsam gekocht, bis das Fleisch auf der Gabel von alleine zerfallen ist.... hmmmmmmmmmmmmmm!!!!